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第807期
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【2017/3/21 中廣新聞網】 |
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士林市場禁用一次性餐具 柯:打造環保文明城市 |
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林麗玉報導 台北市政府推動士林市場B1美食街禁用一次性及美耐皿餐具,柯文哲今天(21號)前往士林市場視察,柯文哲說,過去使用一次性餐具,是為了避免肝炎傳染,不過現在有了現代化的洗碗設備後,北市要成為環保文明城市,就是要推動禁用一次性餐具,推廣環保減塑。
台北市的士林市場,以各類傳統小吃、美食聞名,更是外國觀光客必遊的國際觀光市集,北市市場處表示,士林市場自治會響應市府環保減塑政策,規劃將B1美食街的美耐皿餐具,全數汰換為可重覆清洗使用的不鏽鋼環保餐具,預計今年6月完成,結合100年開幕營運時即設置的履帶式洗碗機,可以提供民眾更安心的外食條件。柯文哲視察士林市場的環保不銹鋼餐具洗滌設備,柯文哲說過去使用一次性餐具,是為了避免肝炎傳染,不過現在有了現代化的洗碗設備,北市成為環保文明城市,就是要在市場推動禁用一次性餐具。
市場處表示,北市府今年起,將在北市傳統市場及臨時攤販集中場,推廣「環保減塑」,預計以部分補助方式鼓勵攤商一同響應,減少一次性及美耐皿餐具使用量,達成垃圾減量環保目的,目前已將士林市場、中崙市場以及寧夏夜市等三處市場自治組織列為首批補助對象。至於市場處從104年起,推廣執行市政白皮書─「安心外食」政策,陸續在寧夏夜市千歲宴、士東、南門市場完成洗碗機設置,今年也將在BOT新建完成的中崙市場設置洗碗機,以高溫殺菌方式統一餐具清洗,取代人工清洗餐具,推動食安傳統市場、確保吃的安全。 |
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