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第821期
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【2017/6/28 】 |
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二戰後臺灣本土水稻育種接力跑第一棒的楊遜謙【文／謝兆樞 國立台灣大學農藝學系名譽教授】 |
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1945年8月15日日本宣佈無條件投降後，根據波茲坦宣言，日本放棄臺灣的主權，隨後國民政府就因局勢日下撤退來臺灣，一下子移進來200萬軍民，加上當時國民政府在中國大陸錯誤的匯率政策，使得上海的惡性通貨膨脹也跟著引進來臺灣；而且為了應付當時還在進行的國共內戰龐大的軍糧需求，國民政府又將臺灣生產的糧食大量轉運大陸，使得原本不應缺糧的臺灣，卻在戰爭結束後反而飽受缺糧之苦。
肩負天命的臺灣本土水稻育種家 楊遜謙
1946年起重整後的新政府農業改良單位的育種家，跨越兩個時代，使命仍舊一樣，無不卯足了全勁肩負起餵養戰後蕭條異代不同時、又驀然平添負荷的人口之重責大任。這段艱辛的歲月，臺灣老一輩的育種家當時正值青年，他們在田間踽踽涼涼進行著試驗的身影，不亞於10-20年代當年在台中農事試驗場的磯永吉、末永仁。他們後來育成不少讓臺灣人強度難關、幸得溫飽、心存感念的亮麗品種，例如：「新竹56號」（1953）、「嘉農242號」（1956）、「高雄24號」（1957）、「高雄27號」（1957）、「台南5號」（1965）、「台中186號」（1965）、「高雄137號」（1966）。在這些攸關臺灣軍民在倥傯艱困歲月，能否存續生計的關鍵名種尚未問世的過渡時期，有一位臺灣的年輕育種家蟄伏在苦難的時代，歷練著「天將降大任於斯人也」的天命，亦步亦趨積蓄能量準備在1946年後，要為戰後的臺灣水稻育種團隊的「接力」，跑出漂亮的第一棒；他就是楊遜謙 （1925- ）。
楊遜謙1925年生於彰化二林，從小立志到海外從事農業生產技術指導，1942年畢業於二林農業學校（1966年增設工科；1975年開設綜合商科；1977年改制省立二林高級工商職業學校；2000年廢省改制國立）初級部第4屆，適值當時的臺灣總督府殖產局招考「南進」農業技術人員，楊遜謙有幸被錄取，派至總督府農業試驗所嘉義農業試驗支所普通作物系（現在的農藝系）受訓一年；唯當初日本軍閥在東南亞的戰事進展順利，佔領地需才孔急，受訓人員平均滿三個月立即受到派遣。楊遜謙受訓期間表現優異，一直被留任助教協助系主任吉瀨 忠授課，始終沒有獲得被派遣海外工作的機會。後來戰事吃緊，吉瀨 忠與楊遜謙師徒雙雙都接受徵召入伍，然隨即日本投降，兩人解甲歸田，又回到農業試驗所嘉義農業試驗支所─戰後編整為「臺灣省農業試驗所嘉義分所」，吉瀨 忠以技術人員暫留所任用，他帶領著楊遜謙，跑出戰後臺灣水稻育種接力賽的第一棒─「光復1號」；1947年二二八事件後，政府對留用日人的疑慮加深，吉瀨 忠隨即在事件夷平後被遣返日本，楊遜謙就獨自走上這條孤單的不歸路。總計，楊遜謙從日治時期的臺灣總督府農業試驗所嘉義農業試驗支所起始，及至後來的臺灣省農業試驗所嘉義分所結下了半世紀不解之緣，終其一生直至1990年退休。
楊遜謙最為人所稱道的是極具個人獨特的水稻育種風格，這必須從他的老師吉瀨 忠說起：吉瀨 忠可說是育種學界的「先知先覺」者，在那麼久遠的年代，就有了啟發於40年代卻晚至80年代而後興起的「聚合雜交」（convergent crossing，multiple cross） 觀念的雛形。「聚合雜交」不是為著特定的目標進行雜交，而是把可能有用的性狀由不同的雜交組合導入在一個異質族群中，避免遺失；這種族群內放任其成員開放授粉、基因重組，其基因組潛在的多樣性，很適合用來做選拔育種或做為「中間親本」（過渡親本）。 楊遜謙的育種哲學深受吉瀨 忠的思想薰陶，一生擅用「中間親本」，畫龍點睛，運用之妙存乎一心！師徒二人在二戰結束，臺灣陷入缺糧深淵當下，1947年即時推出的救命品種─「光復1 號」 就是代表作。「光復1 號」來自（K2 x 台農45號），實際的原始親譜是：K2 x [（盤田朝日 x 嘉義晚2 號）x（亀治x 神力）]。
這個親譜譜型K2 x [（C x D）x（E x F）] 和一般的品種育成是來自各一個父、母本的（P1 x P2）雜交組合大異其趣。此其中，「嘉義晚2 號」（D） 是從「伊予仙石」經由純系分離選出的優良品種，20年代當「中村」受稻熱病嚴重侵害頓時減產危及米糧安全時，就是由「嘉義晚2 號」立即進駐竹子湖原種田取代「中村」進行採種，穩住大台北平原的水稻生產，所以「嘉義晚2 號」和「伊予仙石」是磯永吉、末永仁言必稱讚的兩個重要的品種；至於譜型中個別的雜交組合，也是在臺灣早期的水稻育種各有來頭、不可輕忽的地位：K2是 [「嘉南2號」x （A x B）] 神秘的雜交後代；「嘉南2號」來自台南州州立農事試驗場育種家山下豐水1938年從 [（鵝卵朮 x 三井） x台中65號] 選出的「嘉南1-13號」系列─「嘉南2號」與「嘉南8號」就是其影響後續育種至鉅的代表作。（A x B） 是1926-1930年興起的抗稻熱病絕佳組合: （千葉錦x 大分弁慶）。（C x D） 是臺灣最早選出以米飯食味為訴求的「台農16號」的族群。（E x F） 是選出「台中65號」的雜交組合。二次聚合的 [（C x D） x （E x F）] 是「台農45號」的由來族群。所以等同四次聚合的譜型：K2 x [（C x D） x （E x F）]}，是吉瀨 忠與楊遜謙師徒二人腦海中的夢幻「基因流」 （gene flow），由之選出的「光復1 號」果然撐足了1947-1960年間，在艱困歲月餵飽雲嘉南地區人口的救命品種角色，直到9年後，楊遜謙再度把這種育種哲學發揮得淋漓盡致，在1956年選出「嘉農242號」[（新竹4號 x 台中150號） x （台北7號 x 台農45號）] 才取而代之。1961年「嘉農242號」栽培地區遍布全台，面積高達5萬公頃，僅次於山下豐水1941年推出的長青品種「嘉南8號」。1955-1963年「嘉農242號」一直是增產競賽的冠軍品種，此時日治色彩早已退去，楊遜謙臺灣本土的水稻育種也已直追日治時期的輝煌成就了。
1970年日本國內生產的稻米已臻自給自足，戰後延續20餘年由臺灣進口20萬公噸的稻米也因此嘎然中止，楊遜謙為彌補這宗國家外匯耗損，立即著眼東南亞市場，從稉稻跨足到「半矮性良質長粒型」秈稻的育種，1971年選出嘉農秈育6號、嘉農秈選8號、嘉農秈育11號；之後，楊遜謙的育種理念涵蓋了抗病蟲育種、香米良質米育種、大粒型育種、世代促進法，已然成為全方位的育種家。回顧1942年至1990年，楊遜謙在南臺灣交出一張漂亮的水稻育成品種的成績單：
[ 品種名 （雜交年期-選出年期-命名年期）]
光復1號 （1944I-1946I-1947II）
嘉農242號 （1946II-1951II-1956I）
嘉農秈6號 （1967I-1969II-1973II）
嘉農秈選8號 （x-1970I-1973II） [ 直接由IR-661-1-140-3選種 ]
嘉農秈11號 （1968II-1971I-1973II）
台農62號 （1965I-1967II-1975I）
台農秈12號 （1970I-1972II-1979I）
台農68號 （1973II-1976I-1982I）
台農秈14號 （1974II-1977I-1982I）
台農秈18號 （1973I-1975II-1984II）
台農秈19號 （1975II-1978I-1984II）
台農70號 （1980II-1981I-1985I）
台農秈20號 （1979II-1982I-1986I）
台農72號 （1978II-1981I-1987I）
《孟子·盡心篇上》有云：「仰不愧於天，俯不怍於人。」楊遜謙橫跨兩個時代，做為一個以「feeding the world」 （餵養全世界） 為天職的育種家，這句箴言正是他為斯土斯民奉獻50年的寫照，說他是臺灣國寶級的育種家一點都不為過。由於他碩果僅存的輩分，在他接受採訪時的回顧裡，除了年輕時受教的恩師松尾浩氣 （分所長）、吉瀨 忠 （系主任） 的身影悠悠然飄浮在老人家的回憶中之外，還有一個更大的身影也赫然出現在老人家稍晚的時代，那就是「蓬萊米之父」磯 永吉。那時候的磯永吉已是被新政府徵召留用的戰敗國科技人員，經常需要銜命風塵僕僕地「顧問」著全臺灣百廢待興的農業，每每視察到嘉義試驗分所時，都是由楊遜謙充當翻譯解說，從而兩人建立了深厚的情誼。磯永吉對這位晚輩總是讚美鼓勵有加，那種心情，想必他也不敢再視之為「舊時代的嫡傳」，但絕對是期之以「江山代有人才出」，相同的幽微心情，不知道他是否也會有「小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中」深深的感嘆？ |
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