|
 |
第826期
|
 |
|
 |
 |
 |
|
|
【2017/7/28 國語日報】 |
|
 |
種鳳梨做果醬 彰縣同安分享美食寫童詩 |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
張彩鳳／彰化報導
種鳳梨、做鳳梨果醬、焗烤鳳梨吐司……彰化縣芬園鄉同安國小日前推出夏日樂學課程，結合地方特產鳳梨，規畫一系列豐富課程，讓學生透過多元學習認識家鄉產業，也為暑假生活增添樂趣。
校長雲美雪表示，這項夏日樂學課程，學生從種植鳳梨開始，了解鳳梨的基本知識，像是種在紅土、酸性土壤，種植過程中，學生體會到鳳梨不好種，直說農夫真辛苦，不過，等到鳳梨的植株掛上自己的名字時，學生紛紛露出靦腆的笑容，希望自己的鳳梨快快長大，可以採收。
學生動手做手工果醬，更是耗費許多時間。在芬園鄉農會烘焙教師的幫忙下，鳳梨削皮、切丁等前置作業由校方處理，熬煮過程則由學生輪流攪拌，然後將果醬裝到玻璃瓶內。學生看見一瓶瓶沒添加防腐劑和色素，完全天然、健康的果醬，都開心的說要買吐司，抹上自己做的鳳梨果醬，就是美味的早餐了。
學生張震茂說：「我們還分組做了鳳梨炒飯，很好吃，也很有趣呢！」
除了動手製作鳳梨美食，學生還寫下有趣的鳳梨童詩，例如蔡惠安寫下：「鳳梨、鳳梨我最愛，做成冰沙冰又涼。鳳梨、鳳梨真好吃，看了就想買來吃。酸酸甜甜真好吃，吃了就會好運旺旺來。」
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|