臺北市教育e週報


	我要訂閱取消訂閱


	點閱次數： 59824544 訂閱人數： 58172

歷史電子報

第839期編輯群

發行人／曾燦金局長
總編輯／官月蘭科長、楊淑妃主任
主編／鄭福來校長
編輯／鄭福來校長、林光媚主任、阮韻璇主任、劉智豪主任、高美莉主任

第839期

		點閱次數： 183
	電子報內容

【2017/10/26 華視新聞】

國際技能競賽阿布達比舉行　明道中學楊詠淇摘餐飲服務世界銀牌

　第44屆國際技能競賽在阿拉伯聯合大公國阿布達比落幕，這場有「世界技能奧林匹克」之稱的國際技能競賽歷時4天，共有58個國家、近1300位國家代表同台競技，明道中學提名的楊詠淇，以高度的專業和良好的服務態度自全世界37位餐飲服務好手中脫穎而出，奪得餐飲服務類銀牌，也為臺灣於本屆國際技能競賽摘下唯一銀牌！

　楊詠淇自去年10月的國際技能競賽國手選拔賽獲選為餐飲服務國手後，便接受國手培訓團隊的完善訓練，備戰期間，詠淇不僅規劃於北部的餐廳和飯店酒吧實習，也至高雄餐旅大學、明道中學練習。回顧受訓過程，楊詠淇表示，參加國際競賽考驗的不只是技術，「心態」的調整更是一大課題。身為國手，詠淇的日常生活曾一度變成緊繃的賽前練習，因而對「改變」感到迷惘、抗拒，經師長的提點，詠淇終學會「做自己」──讓自己保有自己，並同時變得更好，「心態一轉，許多事情也就做得順了。」

　「面對比賽，要學會『厚臉皮』。」談及如何面對比賽，楊詠淇微笑的說道。本屆餐飲服務競賽的範圍較以往多了2項餐廳服務形式，其中亦包含詠淇未曾接觸的考題，面對未知的挑戰，詠淇選擇放下不安，勇於發問，以強大的心理素質應戰：「『厚臉皮』其實是要自己『相信自己，勇敢爭取』，同時，也要放開心享受整個過程，因為服務的本質不是考慮自己，而是去想我們是否有讓他人盡興。」

　能獲得世界銀牌，楊詠淇謙虛的說，榮譽是屬於團隊的，感謝指導老師林俊松老師和龐大的培訓團隊，未來詠淇將會繼續精進專業技術和語言能力，並將經驗傳承下去，期盼幫助更多學弟妹實踐夢想：「我相信台灣的人才很優秀，透過實力讓世界看到台灣並不簡單，是一件很讓人感動和振奮的事。」

　【記者林重鎣／台中報導】

相關連結：

1：	國際技能競賽阿布達比舉行　明道中學楊詠淇摘餐飲服務世界銀牌

附檔：

	建議使用Internet Explorer5.5以上版本瀏覽器及解析度1024*768 臺北市市府路一號八樓管理單位臺北市教師研習中心臺北益教網