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第850期
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【2018/1/16 】 |
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共饗美好時光──「園藝真有趣」小團輔紀實【文／饒炎城 臺北市關渡國小代理專任輔導老師】 |
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「老師，今天要上課嗎？」兩位學生主動至輔導室詢問。
「要啊！」我答。
「OH！YA！」兩人相互擊掌。
這段純真又簡單的對白，來自輔導室一隅下課的片刻時間。到底是什麼樣的課程，能如此吸引孩子們的期待呢？
這學期輔導室在週三下午開設了「園藝真有趣」團輔課程，在為期八次(兩週一次)的輔導活動當中，我規劃了相關主題活動，鼓勵參與成員能在「動手做」的經驗當中，體驗各種「真實感受」並鼓勵增進自我覺察與表達，同時藉由多元的實作活動，引導學生透過細微的觀察，提升自我對周遭環境的覺察能力，並強化運用這份能力於自我專注的提升。
「園藝真有趣」團輔課程的相關主題包含：
一、你我動手種植栽：透過「實物觀察」方式進行，藉由對植物的觀察與紀錄，逐步帶領學生進行植物資料查詢、持續觀察與記錄、共同討論分享等活動，引導成員透過「記錄」練習分辨出不同植物「獨特」之處，同時在過程中，學習理解不同生長條件(空氣、陽光、水)對植物成長造成的不同影響，思考如何建構出最適當的生長條件，鼓勵學生詳實呈現其生長歷程，進行動態修正，以增進植物生長的有利條件；最後透過討論，從理解環境與植物生長的正向關係中，促發自身覺察能力與感受，並加以類化於自我身、心、靈的照顧上。
二、食物王國大冒險：近幾年食安議題益顯重要，然而現今社會步調忙碌，父母帶小孩外食的機會也越來越多，即使在家用餐，孩子實際動手做的機會也不多，因此大部分的孩子並不清楚自己所吃的食物源自何處？食物的營養成分為何？該如何選擇正確健康的飲食？於是透過「食物王國大冒險」桌遊活動，以寓教於樂的方式，討論「買食材」、「學食譜」、「剩食交換」等選項，讓學生逐漸達成正確健康的飲食觀念，遊戲結束時，所有成員已具備小小營養師的知能，能選擇利用不同的食材，加以設計成均衡健康的營養菜單。
三、美好下午茶時光：成員們將採收的豐碩成果，用手作的精神，調製美味健康的下午茶時光，以我的餐盤(My Plate)觀念，學習親手製作均衡營養的餐點，同時討論學習如何改善飲食習慣，符合「每日飲食指南」的攝取內容與分量。更重要的是，成員們能共同完成團體中所分配的廚務工作，依照各自的分工，完成了豐盛美味的下午茶餐點。成員一邊享用午茶、一邊分享參與活動的心情，高生表示「這是我從以前到現在最開心的一堂課，因為以前學習較無法專注，但是在參加這個活動後，開始發現許多不同的內容，能吸引自己的興趣，並且能發揮自己的專長與能力」；同樣地，在團體裡常常提不起勁、表現出刻意拒絕參與團體、展現放棄態度的李生，開始觀察自己能夠發揮的不同選項，經持續關懷鼓勵，也能穩定完成交付的任務，甚至積極探問下學期報名繼續參加該課程。孩子們將各自不同體驗與心靈的感受，踴躍分享於團體活動中。
團體結束了，欣見成員開始對不同事物有了「從心」體驗。我在團體中，看見成員開始珍惜時間，提醒彼此準時上課；植栽農作物時，挖出土壤中的小蟲，小心翼翼觀察未加傷害；在自己訂定的「植物照顧輪班表」上，持續依約前來澆水；彩繪植物圖像時，表現出藝術大師的莊嚴神情，盡情專注揮灑於其中；在料理點心時，會注重盤飾美觀與衛生安全；活動後能夠協助收拾餐具並將桌椅歸位；對於團體分工，能降低經常性計較的習慣，並學習不要半途而廢......。我還看見了所有成員在團體共同經歷學習與努力之後，展現更加穩定與成長的信心！於是，我們在分享彼此「好」表現時，能高舉起杯來，欣喜地為自己與成員用力喝采！
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