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歷史電子報

第851期編輯群

發行人／曾燦金局長
總編輯／陳素慧科長、楊淑妃主任
主編／謝勝隆校長
編輯／謝勝隆主編、周明蒨主任、張幸愉校長

第851期

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	電子報內容

【2018/1/22 臺北市政府教育局】

「平等小神農_歲末感恩窯烤慶豐收」活動展現小田園教育計畫的具體成果

　臺北市政府教育局於107年1月22日（星期一）上午10點至13點在臺北市士林區平等國民小學辦理【平等小神農_歲末感恩窯烤慶豐收】活動，教育局曾燦金局長親自出席與平等國小師生們同慶豐收。當日並藉由「平等小神農_歲末感恩窯烤慶豐收」活動展現小田園教育計畫的具體成果。

　北市教育局推動「田園城市-小田園教育計畫」，從無到有，歷經了3年的努力，現在全市已經有321所公私立學校及幼兒園全力悉心的參與投入，也達成了「校校有田園」的目標，為臺北市柯文哲市長打造「綠色臺北城」的夢想，成功的跨出了第一步。為了讓各個學校有機會分享小田園體驗計畫的成果，教育局特別在每年度，舉辦「小小神農在我家」的活動，這項活動經由線上評選、實地場勘評核等方式，看到臺北市各個學校多元、優化的農耕方式，培養學生親力親為、勤勞手作的態度。

　位於陽明山上的臺北市平等國小指導學童從整地鬆土、拉線做畦開始，學習撒播、點播、條播、阡插等方法，依照節令種植作物，結合生物防治、香草忌避、落葉堆肥等有機農法來施作，創新實驗「彩虹可食地景」、「魚菜共生水田」、「幸福平安水稻」、「農產包裝行銷販售」等課程，並在學期結束之前，擴大舉辦感恩窯烤餐會，讓全校親師生下田採收、共做料理、窯烤披薩，實踐從種子到餐桌的食農理念，平等國小用心耕耘食農教育，將十二年國教強調之生命教育、自然保育、永續環境等核心素養融入課程當中。因此，在106學年度榮獲食農教育「臺北市特優第一名」的殊榮。

　為了讓外界更加了解臺北市推動食農教育的成效，今年度食農教育「臺北市特優第一名」的臺北市平等國小，特別將每學期結束前都要辦理的校內食農課程，擴大為「平等小神農歲末感恩窯烤慶豐收」活動，教育局曾燦金局長親自出席主持並邀請外界共同參與，屆時活動會將一整學期勤勞耕種的收成料理入菜，與各方好友及全校親師生歡慶豐收、共享美味！

　活動前三天，學校的小神農(學生)們將在農夫老師的帶領下採收白蘿蔔和高麗菜，和社區阿嬤學習製作「古早味蘿蔔糕」和「高麗菜捲」；活動當天，將帶領來賓下田採收福山萵苣(別名大陸妹)、裂葉茼蒿(別名山茼蒿)、珠蔥(別名紅蔥頭)等當令食蔬，接著化身為廚師和貴賓們一起動手做料理。另外，為了迎接農曆新年的來臨，感恩窯烤餐桌上的菜色也別具意義：以迷迭香入菜做成大披薩，象徵「福氣圓滿」；以高麗菜及珠蔥搭配絞肉包成水餃，象徵「招財進寶」；以福山萵苣搭配烤雞做成生菜雞絲，象徵「吉祥如意」；以香煎蘿蔔糕，象徵「步步高升」；以蒸桂圓糕，象徵「富貴呈祥」；以什錦火鍋，象徵「健康元氣」一整年！

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1：	「平等小神農_歲末感恩窯烤慶豐收」活動展現小田園教育計畫的具體成果

附檔：

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