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第854期
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【2018/2/8 國語日報】 |
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小幫手下廚 嘉縣十字美味西餐端上桌 |
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李榮茂／嘉義報導
嘉義縣阿里山鄉十字國小寒假舉辦育樂營，廚工媽媽休假，教師莊彥婷親自掌廚，指揮幾個小幫手烹調營養午餐，端出創意十足的西式美食，師生進餐，驚呼不斷，場面熱鬧有趣。
校長林錦花說，學校位於偏遠山區，育樂營得供應學生午餐，但商家不願外送，廚工媽媽又休假，學校正為午餐傷腦筋時，擁有西餐丙級證照的教師莊彥婷自告奮勇下廚，她徵求了幾個學生擔任小幫手，幫忙切胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥，將香菇、蠔菇和秀珍菇撕成條狀，並以雞骨和洋蔥熬成高湯作為濃湯湯底，學生都覺得很有趣。
學生黃士維表示，平時在家裡只會炒蛋，但在莊老師指導下，炒蛋加了番茄醬，也做了燉飯，覺得很有成就感。 |
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