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第861期
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【2018/3/30 國語日報】 |
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四都學童家庭飲食習慣調查
吃加工肉品 北市兒童比率最高 |
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阮筱琪／臺北報導
癌症連續三十五年位居國人十大死因之首，國人罹癌的比率不斷攀升，罹癌年齡更逐年下降。癌症關懷基金會昨天公布「學童家庭飲食習慣問卷」調查結果，發現臺北市兒童吃加工肉品的比率最高，新北市吃五穀的比率最低，臺中市家中準備水果比率最低，高雄市兒童肥胖比率最高。
這項學童家庭飲食習慣調查也發現，即使校園已經禁止含糖飲料進入，仍有八成三的家長會提供孩子含糖飲料等，九成學童會喝含糖飲料，吃零食、油炸物、加工肉品等致癌食物。
癌症關懷基金會從去年二月到今年一月，針對雙北、臺中、高雄的三年級到六年級學童和家長進行問卷調查，回收的問卷中，學童方面約三萬份，家長約兩萬三千份。
癌症關懷基金會董事長陳月卿說，國小是成長發育的關鍵期，根據統計，三成的癌症發生原因和飲食有關，家庭是影響兒童日常食物攝取的關鍵。
兒童食育與衛教責任總落在學校，癌症關懷基金會營養師林郁婷說，學生一週二十一餐中，在校用餐次數只有五次，飲食多半在校園外，因此，家長扮演關鍵角色，期待父母能和孩子一起建立良好的飲食習慣，攝取足夠的蔬菜和水果、優質蛋白質及全榖食物。
陳月卿說，英國四月將課徵糖稅，對抗兒童肥胖問題；臺灣政府也應該思考，除了從校園著手外，如何維護兒童健康。 |
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