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歷史電子報

第866期編輯群

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總編輯／陳素慧科長、楊淑妃主任
主編／江啟昱校長
編輯／黃明秀老師、江啟昱校長、李文英主任、李成華老師

第866期

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	電子報內容

【2018/5/3 國語日報】

速食、零食、手搖飲料都是最愛　飲食偏差　小一學生脂肪肝上身

　脂肪肝不是成人專屬！臺北市萬芳醫院消化內科主任吳明順昨天表示，曾經收治一名國小一年級學童，因為腹脹、拉肚子就醫，經過超音波檢查，發現該學童已經罹患中度脂肪肝，分析他的飲食習慣，不但愛吃速食，下了課還吃零食和喝手搖飲料。

　吳明順指出，一般學童的午餐可能是在學校吃營養午餐，菜色和營養方面比較安全，加上有體育課，可透過運動來解決肥胖問題，但仍必須靠家長多關心孩子的飲食。

　萬芳醫院和臺灣褐藻醣膠發展學會，昨天公布「臺灣民眾脂肪肝認知與外食行為大調查」結果，國內每四人就有一人有脂肪肝問題，其中以男性居多。調查也發現，四成脂肪肝患者三餐多外食，且常吃油膩、高熱量的便當、炒麵、炒飯和火鍋。

　外食隱藏風險，營養師蔡儀冠建議民眾，外食應避免煎、炒、炸的食物，儘量以水拌炒，減低油量；主食以五穀米、糙米取代白米，並減少飯量；吃火鍋時，要少蘸沙茶醬，避免食用加工食品等。

　吳明順表示，脂肪肝患者罹患糖尿病的機率高，每十名糖尿病患者當中，有七名可能有脂肪肝問題，而且近年來罹患脂肪肝的年齡層逐步下降，如果沒有積極控制，可能導致脂肪性肝炎及肝纖維化。

【阮筱琪／臺北報導】

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1：	飲食偏差　小一學生脂肪肝上身

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