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第869期
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【2018/5/25 中廣新聞網】 |
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嘗鮮玉荷苞 鳳荔文化季26日登場 |
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玉荷苞荔枝進入採收期，高雄市大樹區農會玉荷苞荔枝宅配從5月25日開跑，緊接著5月26日、27日，「鳳荔文化季」會在大樹區姑山倉庫登場。
大樹區農會總幹事張清榮表示，荔枝品種有十幾種，玉荷苞口感好、甜度高。至於如何挑選玉荷苞？張清榮建議消費者：首先要注意果實要飽滿，外皮色澤有三分之一的綠，三分之二的紅是最好吃的狀態。其次是試吃，玉荷苞的特點是籽小肉厚，水分充足，果肉滋味酸酸甜甜。買回家後先在玉荷苞上噴一些水，用報紙包起來，再包一層塑膠袋，冰在冰箱冷藏室可以保存半個月的鮮度，或者是將玉荷苞的果殼剝掉，放進保鮮盒，在冰箱冷藏的狀態下可保持一個月的鮮度。但一般散賣的玉荷苞不見得每顆品質都很好，如果消費者希望買到整體品質優等的玉荷苞，可以洽詢大樹區農會。
大樹區鳳荔文化季5月26日、27日及6月2日、3日在姑山倉庫舉辦，除了農產品展售、鳳荔產品DIY、闖關遊戲外，今年還擴大舉辦鳳荔入菜比賽、吐籽比遠大賽，大樹區農會歡迎民眾到大樹品嘗鳳梨、玉荷包及來場文化輕旅行。
(中廣記者林憲源) |
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