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第879期
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【2018/8/5 國語日報】 |
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大千世界 在地篇~~藍眼淚生態館陳列黃脣魚
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吳啟綜
正在施工轉型的馬祖藍眼淚生態館，除展示藍眼淚相關生態外，還有一件由南竿漁民捕獲的黃脣魚製成的標本，長一百八十六公分，價格逾新臺幣一千八百萬元。
「黃脣魚」在馬祖俗稱為「大黃魚」，體長一般約四十公分到五十公分，平日洄游於東海、南海區域。黃脣魚的魚鱗和魚肉都被當作有益健康的食材和藥材，魚鰾更是昂貴，比同等重量的黃金還值錢，是中國名貴食材「鮑參翅肚」中的「肚」，被視為最上等的花膠類藥材，可收療傷鎮痛之效。
由於黃脣魚愈來愈少，又深受中國大陸饕客喜愛，身價水漲船高，已成為漁民夢寐以求的「黃金魚」。
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