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第879期
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發行人／
曾燦金局長
總編輯／
謝麗華主任
、
陳秉熙科長
主編／
蔡舒文校長
編輯／
蔡舒文校長
第879期
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電子報內容
【2018/8/6
國立教育廣播電台
】
高雄大學發表微量分子感測基片 食安毒物無所遁形
高雄大學發表微量分子感測基片 食安毒物無所遁形
國立高雄大學化學工程及材料工程學系特聘教授王瑞琪，發表「微量分子感測基片」，將「氧化石墨烯（GO）」結合「氧化鋅（ZnO）」，取代以往貴金屬材質，搭配簡易型「拉曼光譜儀」，可更便宜快速且精準感測毒化物，即使再微量也無所遁形，成為食安把關新利器。研發團隊以市售簡易型拉曼光譜儀搭配其基片，針對曾用於湯圓的工業染料「玫瑰紅B」測試，即使極微量，仍可於2分鐘內揪出無所遁形。
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高雄大學發表微量分子感測基片 食安毒物無所遁形
