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第880期
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【2018/8/10 國語日報】 |
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近半零食有人工色素 恐致兒童過動
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實習記者林靜成、吳啟綜／臺北報導
消基會昨天公布市售零食檢測報告，在二十一件檢測產品中，有一件從中國進口的「大面筋」，違法添加人工甜味劑。另外，十件檢出對兒童的活動力和注意力可能產生不利影響的黃色四號、黃色五號及紅色四十號三種人工色素。消基會董事長游開雄表示，這三類色素已遭歐美各國禁用，但國內法規對於合法的人工食用色素卻沒有使用限制，呼籲食藥署比照歐美制度辦理，在食品包裝明示人工色素對兒童造成不良影響的警語。
消基會檢驗長凌永健表示，人工甜味劑雖然讓人享受甜味，且幾乎無熱量，但如果從小習慣食用添加人工甜味劑的食物，養成嗜甜與重口味的習慣，對腎臟恐造成負擔。另外，人工色素雖是合法的食品添加物，但英國、美國研究指出，兒童吃進過量的人工色素，容易出現注意力不集中、過動、過敏情況，甚至致癌。 |
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