|
 |
第885期
|
 |
|
 |
 |
 |
|
|
【2018/9/13 中廣新聞網】 |
|
 |
預防膽結石 忌飲食不規律 |
 |
|
|
|
|
| |
|
|
桃園市一名40多歲的張姓男子，飲食不定時、又有暴飲暴食及喝酒小酌習慣，日前出現胃悶或胃痛的感覺，原本服用胃藥都可以獲得改善，日前腹部劇痛緊急就醫，檢查是膽結石併發膽囊炎，需切除膽囊，營養師提醒民眾，預防膽結石及膽囊炎，飲食一要定時定量、切忌暴飲暴食。
（李明朝報導）
衛福部桃園醫院營養師李文鳳表示，根據統計，台灣民眾有膽結石比率約1到3成，膽結石併發膽囊炎，嚴重會危及性命，絕對不要輕忽，膽囊持續慢性發炎，也可能變成膽囊癌。
膽結石與飲食習慣有相當密切的關係；李文鳳表示，飲食中的油脂或膽固醇過多，或是經常大小餐不規律，都容易造成膽結石，所以要預防膽結石及膽囊炎，飲食習慣要好，定時定量，飲食內容要採低油、低膽固醇、高纖維和多攝取水份。
李文鳳也建議飲食要少吃油炸、油煎或油酥的食物，少用飽和脂肪（豬油、奶油、雞油、椰子油、棕櫚油）；及少吃高膽固醇食物(如:蛋黃、內臟類、魚卵)，同時，攝取足夠的水分和纖維質對降低膽固醇也很重要。
李文鳳營養師建議每天應該攝取2000-3000CC的開水、300公克以上的蔬菜、多用全榖類取代精緻澱粉，也要補充維生素A、E、C和規律運動，遠離慢性文明疾病。 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|