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歷史電子報

第892期編輯群

發行人／曾燦金局長
總編輯／謝麗華主任、陳秉熙科長
主編／謝勝隆校長
編輯／謝勝隆主編、周明蒨主任、張幸愉校長

第892期

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	電子報內容

【2018/11/2 國立教育廣播電台】

營養午餐聯合稽查超過九成四食材合格

　行政院食品安全辦公室今天（2日）日召開「食品安全聯合稽查專案小組會議」，檢視今年（107）學校午餐聯合稽查專案查核成果，今年共稽查國中小學自設廚房及供餐的團膳業者計超過450家。

　其中，抽查學校午餐使用的生鮮農漁畜產食材共計2千283件，其中農產品1千802件，合格1千705件（合格率94.6%），畜產品481件，合格479件（合格率99.6%），不合格農畜產品大多是非「四章一Q」產品。對於不合格產品無法追溯生產者，除依據採購契約違規計點外，並由衛生機關依法查處，加強抽驗。

　另外，聯合稽查34家學校自設廚房與16家營養午餐團膳業者及抽驗午餐成品50件，都有發現不合格並限期改善，目前已經全數合格。

　食安辦強調，學校午餐食品安全管理是政府長期重點工作，將持續督導教育部依權責監督供膳學校、團膳廠商確實落實食品安全自主管理，為全國學童午餐營養、衛生安全把關。

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1：	營養午餐聯合稽查超過九成四食材合格

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