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第901期
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【2019/1/4 中廣新聞網】 |
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兩岸擂台賽郭雅淳林思翰分獲春秋茶王 |
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第七海峽兩岸茶文化茶王擂台賽成績揭曉，台灣淳韻茶業郭雅淳、台灣育丞茶業林思翰，分別獲得春茶和秋茶茶王，比賽將於週六（5日）在嘉義縣中埔鄉樹頭埔合作社門市頒獎。同時，阿里山茶葉生產合作社也將頒獎給冬季優良茶競賽得獎茶農。
（龐清廉報導）
兩岸茶王擂台賽已連續舉辦七屆，參賽點數逐年增加，是海峽兩岸茶農十分重視的一項茶葉比賽。嘉義縣阿里山茶葉生產合作社每年都會選出許多茶農前往參賽，交流製茶經驗，同時進行自我挑戰。
今年，台灣茶農在第七屆海峽兩岸茶文化季春秋茶王擂台賽中表現優異，台灣淳韻茶業郭雅淳拿下春茶擂台賽茶王寶座；漢林茶園林宏源、祥元茗茶盧瑞祥也獲得金獎。而秋茶擂台賽茶王得主則由台灣育丞茶業林思翰奪下。
至於嘉義縣阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶競賽，今年參賽點數共有272點，茶農來自嘉義、南投等茶區，入圍比例50.74%，竹崎光華村茶農劉嘉謨拿下特等獎，茶農林思翰獲得頭等一。
國家一級評審、行政院農委會茶業改良場魚池分場場長黃正宗指出，今年特等獎的茶樣乾燥度穩定，外觀色澤墨綠富光澤，水色蜜綠顯黃，澄清透亮，茶湯香氣清揚優雅，冬韻明顯，口感甘甜細緻圓滑。
淘汰茶樣的缺點則多是香氣及茶湯悶雜，無法呈現高山茶的清香特色及冬茶韻味，尤其擠壓過度、日光萎凋攪拌不足等因素，導致茶湯偏淡欠韻味。
阿里山茶葉生產合作社理事主席林育丞表示，週六在中埔鄉舉辦的頒獎典禮，現場將有「冬茶一條龍品茗」活動，邀請大同技術學院茶文化與事業經營系同學現場擺設茶席，為民眾端出好茶，以產學合作模式出擊，行銷推展台灣茶道文化，民眾不必花錢，就能一次嘗遍特等、頭等一、2個頭等、金質、優良獎等各個品級的甘美茶湯。 |
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