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第902期
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【2019/1/10 國立教育廣播電台】 |
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餐飲翻轉孩子的未來書展 為偏郷孩子打造寬廣視野 |
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益品書屋以「餐飲▪翻轉孩子的未來」為題，帶著400本精美好書到南投信義國中，希望偏鄉學子可以享受到和都市相同的樂趣。王品集團創辦人戴勝益希望大家可以多多看書，因為閱讀可以翻轉孩子的未來。南投縣教育處副處長王淑玲也表示，學習不只課業，透過閱讀，孩子會發現，世界無限寬廣。
王品集團創辦人戴勝益9日帶著益品書屋400本好書，整齊美觀的排列在南投縣信義鄉信義國中的活動中心，要讓偏鄉的孩子認識餐飲美食文化。在羅娜國小帶來拍手歌等知名原民音樂中，揭開「餐飲▪翻轉孩子的未來」巡迴書展序幕。戴勝益創辦人說，自己曾經有當學校老師、當餐廳老闆以及高科技老闆三個夢想，但是當老師並不容易，因此他順勢選擇開餐廳。
王品在創立之初從零開始，有員工15000人，餐廳400家，而自己的經驗是把書架上400本好書通通讀過，就能成為另一個王品。他希望信義鄉的小朋友能從這些好書中，培養出另一個王品。他勉勵信義鄉的孩子，可以多多看書，翻轉未來。
信義國中校長王仁穩也表示，信義國中發展科技和資訊，有小小成就，但是回過頭來，他認為，還是需要閱讀，孩子打開一本書時，就發現一個新的世界，而
孩子對知識渴望愈來愈高，他真心期待，每個孩子都能在閱讀中獲得美好未來。
東埔國小校長馬彼得也表示，「餐飲，翻轉孩子的未來」書展，可以啟發孩子對餐飲的夢想，他說，在偏鄉還真難得有這樣的書籍，王品帶來好書，讓偏鄉孩子有不同的閱讀體驗。
書展上，精美圖書在書架上整齊排列著，信義國中的松怡伶很享受這樣的環境，選了「mimi的法國廚房」，她說，很想學法國甜點，透過閱讀，認識餐飲與美食文化。鄭宥靜，選了一本巧克力原文書，雖然看不懂，但是對巧克力很興趣的他說，想看著圖片，了解巧克力配方，試著做看看。她也表示，自己喜歡閱讀，大過書展可以充實自己的知識。
賴彩吟翻到一本外型酷似甜點禮盒的書，書名「馬卡龍」光看外表就覺得「可口」，賴彩吟說，在書展中大多是原文書，但是印刷精美，從沒見過。
南投縣信義鄉長全志堅說，在書展中陳列的400本書都是餐飲類別，他希望小朋友不只在閱讀學校的課業，也可以透過不同書籍充實內涵，對未來很有幫助。
他也指示信義鄉圖書館與信義國中圖書館結合，擴大資源，讓所有鄉民可以閱讀到各式不同書籍。
南投縣教育處副處長王淑玲提到，南投縣十分重視閱讀，今年南投就有41所學校爭取中央的前瞻計畫，用來改善圖書空間，成立社區共讀站，為社區與孩子提供更好閱讀與學習環境。
看到400冊書籍來到偏鄉信義，他認為，對偏鄉孩子而言就是是最好的學習環境。他強調，閱讀可以培養孩子帶著走的能力，書展的書籍有餐飲、有美食，有世界最頂級、最豐富的內容，如果能結合原鄉豐富的物產，相信書展能為原鄉帶來效應非同凡響。他強調，今天的書展是個開始，未來南投縣政府將要提升各鄉鎮的閱讀風氣，改變南投的內涵與文化，也告訴孩子，學習不只課業，透過書籍發現寬廣的世界，未來就有不同的出路。 |
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