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第902期
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【2019/1/16 國語日報】 |
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食在地、吃當季 中市月眉挑戰料理小達人 |
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張彩鳳／臺中報導
臺中市教育局昨天在月眉國小舉行料理小達人觀摩賽，邀集山區聯盟學校，共七所學校一起參與，落實「食在地、吃當季」，達到從產地到餐桌的完美食物里程。
這項比賽共吸引十組選手參加，每組三人參賽，並邀請后里區農會指導員擔任課程講師和評審，同時介紹料理衛生安全和營養教育。學校希望學生能透過比賽，學習正確的烹調和健康知識。
比賽全程都由學生進行料理，需在時間內完成四道佳肴，包含蛋炒飯、打拋豬、炒時蔬及蘿蔔玉米湯。其中，高麗菜、玉米及蘿蔔，來自月眉國小教學農場，由選手親手採摘，別具意義。
學生周玉榛說：「在比賽現場看到同學大顯身手，沒想到大家的廚藝都很厲害。看到自己種的菜，可以做成不同口味的料理，我覺得很有意義。」 |
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