|
 |
第903期
|
 |
|
 |
 |
 |
|
|
【2019/1/24 國語日報】 |
|
 |
農委會推四章一Q 吃有機再補助4元
|
 |
|
|
|
|
| |
|
|
阮筱琪／臺北報導
農委會推動學校午餐採用國產可溯源食材，昨天舉辦成果記者會。
截至去年十一月，全臺學校採用四章一Q認證食材比率達五成五，其中新竹市、臺東縣及臺南市更超過七成；農委會主委陳吉仲表示，將盡力在兩年內讓四章一Q覆蓋率達到百分之百。另外，農委會補助學童每人每餐三點五元食用國產可溯源食材，新學期起，用有機食材將再每人每餐補助四元，用產銷履歷食材則加碼一點五元。
農糧署副署長莊老達說，偏鄉小校或離島食材運送成本高，會放寬認定標準，例如軟絲等當地漁產，雖未經四章一Q認證，也可列入補助範圍。農委會也結合國防部國軍副食供應站，解決偏鄉小校食材取得不易問題。
陳吉仲表示，校園使用可溯源的營養午餐食材只是第一步，未來要融入食農教育，讓學生知道午餐食材來自哪個農場或牧場，並結合校外教學，讓學童了解食材來源。行政院政務委員林萬億則表示，使用國產可溯源食材政策預計向下延伸至幼兒園，向上到高中職，甚至公家單位。
臺東縣東海國中營養師林裕閔表示，推動四章一Q初期，雖然增加許多工作負擔，但是食品安全提高許多，也有學生反映，有機米很好吃，蔬菜也清甜，更喜歡吃營養午餐。 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|