臺北市教育e週報


	我要訂閱取消訂閱


	點閱次數： 59841869 訂閱人數： 58173

歷史電子報

第921期編輯群

發行人／曾燦金局長
總編輯／謝麗華主任、陳秉熙科長
主編／謝勝隆校長
編輯／謝勝隆主編、周明蒨主任、張幸愉校長

第921期

		點閱次數： 219
	電子報內容

【2019/6/7 國立教育廣播電台】

北市聯醫跨領域吞嚥小組「好吞粽」造福患者

臺灣使用管灌餵食的盛行率居高不下，臺北市立聯合醫院特別跨領域成立「吞嚥小組」，照護具有吞嚥困難的患者，適逢端午佳節，也研發口感均質細緻，黏著與柔軟度適中的「好吞粽」，讓吞嚥困難患者也能安心享用色、香、味俱全的佳節美食。

根據衛福部健保署的統計顯示，2017年臺北市鼻胃管安置人數將近3萬3千人，佔全國插鼻胃管人數的17%；男性住院患者留置鼻胃管的比率則高達10%，相當於每10位男性住院病患中，就有1位插有鼻胃管。

北市聯醫由牙科領軍，整合神經內科、耳鼻喉科及復健科等醫療部科，成立跨領域吞嚥小組，同時搭配居家醫療與安寧療護團隊等，照護吞嚥困難患者維持咀嚼吞嚥的功能，創造患者及家屬能有舒適、尊嚴的生活。

北市聯醫口腔醫學部主任李雅鈴表示，傳統粽子因為糯米難咀嚼與消化的特性，讓患者無法進食，這次研發的好吞粽運用澱粉分解酵素，讓吞嚥困難患者也能安心享用，好吞粽除了口感均質，不會刺激到患者的口腔，同時軟硬適中，並且調整黏著度，吞嚥小組也會依照個案，評估其吞嚥障礙程度進行調整，除了增加食用風味之外，也有利於患者的吞嚥安全。

近年來的研究逐漸證實患者能藉由聞到、看到及吃到食物，促使身體器官開始運作，進而增進患者的整體活力，因此北市聯醫也將持續投入吞嚥照護，期望能讓更多患者免除鼻胃管，守護「食的尊嚴」。

相關連結：

1：	北市聯醫跨領域吞嚥小組「好吞粽」造福患者

附檔：

	建議使用Internet Explorer5.5以上版本瀏覽器及解析度1024*768 臺北市市府路一號八樓管理單位臺北市教師研習中心臺北益教網