臺中一家烘焙坊剝削實習生，不僅讓學生超時工作，還要求連續上班十三天，學生因不堪工作負荷請辭，居然被雇主控告求償五十九萬元。雇主的惡行引發社會撻伐，勞工局介入調查後發現，業者違反《勞基法》中的五項，重罰百萬元，業者後來貼出了停業公告。
然而，學校事前對實習單位篩選不夠嚴謹，過程的督導並未落實，學生發生被雇主剝削、工作超時的情況，卻無法及時介入處理，以致學生淪為血汗勞工，無法從職場上獲得教導與學習，身心還備受壓力。這種情況已嚴重違反建教合作精神，未來也應該檢討。
尤其這個案例未必是單一個案，幾年前，勞委會曾抽查建教合作的五十家廠商，其中竟有三十家違反規定，比率高達六成。後來，才訂定了《高級中等學校建教合作實施及建教生權益保障法》。這次案例的主角雖是大學生，但國內有過類似遭遇的學生應該不少，只是程度不一。
建教合作的目的，是希望學生提升職業工作能力。教育部未來應要求學校負起把關責任，督導學生實習狀況，才能保護學生權益。勞動部也應加強建教產業勞檢，透過主動稽查，要求雇主嚴守《勞基法》規定，不得讓實習生超時工作，絕不能讓建教生淪為不良雇主的廉價勞工。
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