位於嘉義縣民雄鄉的邑山社區大學，為推廣民眾終身學習的理念，在嘉義縣多個鄉鎮開辦各式課程，希望將學習與社區生活結合，打造知識解放的公民社會。
==邑山社區大學執行秘書 王儷蓉==
那個時候把嘉義縣社區大學
一分為二 變成山區跟海區
那山區的話 就是我們
邑山社區大學
我們的服務區 是山線的8個鄉鎮
所以從就是
溪口 民雄 大林 梅山 竹崎 番路
然後一直到大埔 阿里山都是
最主要的目的就是希望
可以做到一個公民社會
做到知識解放 因為以往就是
可能國民教育它可能
是一個套裝的教育 套裝的知識
那我們希望可以
從經驗知識方面去普及到
沒有經過正統教育的
一些民眾這樣
嘉義縣一直以來都是台灣重要的農業產區，邑山社區大學希望以在地生活為出發點，發揮農村特色，透過與課程的結合，友善在地小農。
==農產品加工班授課教師 李秀敏==
我本身對農產品加工非常有興趣
然後研究很多年 我們會看當季
有什麼東西 然後如果說
學員裡面有人他們家裡有種
或者是他們的親戚 小農
在地的有人種 我們就跟他購買
也希望推動在地的
農產品來做加工
因為當它盛產的時候可能很多
一下子吃不完 怎麼來保存它
不只農業，未來也將規劃電腦相關數位課程，提升偏遠鄉鎮民眾的數位生活觀念，藉此縮短城鄉差距。
【公民記者 田瑀 蘇柔瑋 嘉義報導】 |