去年「夏日樂學課程」模組得到全國第一名的雲林縣崙背鄉豐榮國小，今年又有創新做法，不僅帶領孩子拍攝客家文化美食紀錄片，還邀請老師、家長帶學童到菜市場買菜，親子共同烹煮在地風味餐，還有魚菜共生與蟋蟀教學等特色課程，今年又獲選親子天下教育創新一百選殊榮。
「小小學童當記者初體驗。」豐榮國小校長李秉承表示，學生下周二要到崙背枋南新庄社區理事長鐘進生家中，進行客家文化美食採訪，為此，學生還先到貓兒干文史協會認識與實習。
張姓家長表示，學校用「豐榮新食代幸福巧達人」的特色課程，利用社區自產的農作物，讓親子發揮天馬行空的創意，做出各式各樣的創意料理，孩子也在做菜過程中提升專注力，並學習溝通表達、解決問題的能力。
另外，藉由團隊養蟋蟀的活動，在觀察昆蟲生長過程中，培養孩子們科學研究、團隊合作的精神，並促進大家愛護生活周遭環境。
【本報雲林訊】 |