摩斯漢堡日前因為「綠薯條」事件停售金黃薯條，有網友分享在麥當勞、肯德基也疑似吃到綠薯條。食藥署表示，將責成各縣市衛生局針對薯條的衛生安全及品質，稽查上游供應商與下游餐飲業者，同時呼籲消費者如果發現馬鈴薯有變色，最好不要再食用。
有網友分享指出，他在食用麥當勞薯條時，感覺舌頭怪怪的，發現有一根綠色薯條，另外也有網友分享在台南肯德基吃到一根綠薯條。食藥署食品組簡任技正鄭維智表示，目前稽查台南、台北餐飲業者提供的產品都符合規定，接下來會請各縣市衛生局擴大稽查。
鄭維智說，馬鈴薯的表皮只要出現綠色，就不排除含有龍葵鹼，消費者吃下濃度太高的龍葵鹼，可能會導致嘴巴灼熱、甚至會噁心、嘔吐，呼籲消費者若發現有不對的苦味就不要再食用。鄭維智也說，目前沒有訂定龍葵鹼的檢出標準，但如果馬鈴薯有不良變色情形，就不符一般食品衛生標準，業者須限期改正，否則可處三萬到三百萬元罰鍰。 |