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第838期
【2017/10/19
國語日報
】
從栽種到廚餘 苗縣興隆見識農作循環
苗栗縣興隆國小開心農場讓學生接觸農作。
張彩鳳／苗栗報導
坐落於苗栗縣銅鑼鄉山中的興隆國小，擁有絕佳的自然環境，校方與臺灣好基金會合作推動「神農計畫」，開闢開心農場，種植作物，蔬菜收成後，可料理成營養午餐，還可以義賣籌措畢業旅行經費；再將廚餘做成肥料，教導學生珍惜食物資源。
六年級導師張心語表示，許多學生原本都很挑食，甚至不吃青菜，但經歷種植過程之後，都變得愛吃蔬菜。
學生李安棋說，臺灣好基金會的大哥哥大姐姐教大家把廚餘加上菌種，大約一個星期後就可以變成蔬菜環保肥料。這項課程傳授照顧環境和作物的技巧，大家都覺得很有收穫。