根據聯合國國際糧農組織報告，全球每年約有十三萬噸食物被丟棄，有多達八億四千萬人生活在飢餓中；而臺灣每天丟棄廚餘至少四千六百噸，相當於二十五架波音七四七的重量，但因法制設計不良，需銷毀造成浪費。
立委吳焜裕昨天舉辦如何減少食物浪費公聽會，蒐集各界意見。立委陳曼麗說，現在有不少食物銀行，期許即期食物的贈送行為能有特定條款或免責。吳焜裕說，食物的「有效期限」和「保存條件」間密切相關，如何訂定相關法規是重要議題。
臺灣全民食物銀行理事長古碧玲說，希望有協會或組織可有科學性的實驗或認證來標示賞味期，並配合修法。
中原大學財經法律系助理教授陳乃瑜建議，臺灣食物期限應增訂賞味期限制度，與有效期限可擇一標示，最重要的是保存方式也需併同標示。
【阮筱琪、實習記者鄧愷軒／臺北報導】 |