很多人喜歡吃魚，但卻不太懂得吃魚的方法。在宜蘭蘇澳有所小學，教小朋友從挑魚刺開始，進一步認識餐桌上的海洋食材，並關心海洋生態的變化
廚房阿姨正在炸白帶魚，讓人食指大動。課堂上，小朋友們聚精會神聽著老師講解今天午餐的主角白帶魚。這是靠海的宜蘭縣岳明國小，推動食魚教育的其中一堂課，教導小朋友們認識魚種，以及怎麼樣避開魚刺。
宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小校長 黃建榮說：「透過午餐讓他實際的去吃魚、去了解魚背後的故事，產生跟魚之間很強烈的連結，我們再來跟他談，海洋教育這些議題的時候他就會更有感。」
在台灣博物館舉辦的永續年夜飯活動中，岳明國小師生也受邀前來分享經驗，小朋友還親手製作道具。
宜蘭岳明國小學生說：「我扮演花腹鯖，懷孕的花腹鯖，肚子上這個是卵啊。」
宜蘭岳明國小學生 楊秉諺也分享知識，「吃魚的時候先把牠撥一半，這樣比較容易看得到一根刺，這樣也比較容易看到牠的刺往哪裡長。」
民眾 涂小姐說：「透過小朋友他們用一個很簡單的方式，不管讓大朋友或是這麼小的小朋友都可以了解，我覺得這是個非常好的教育活動。」
從吃進嘴的每一口魚開始，讓小朋友對餐桌上的海洋感到興趣，從小埋入海洋保育的意識，慢慢地拉近了人與海洋的距離。 |