昨天是開學日，台北市教育局宣布新學期將有六所學校推動「早餐實作試辦計畫」。局長曾燦金也到大佳國小陪學童親手做「第凡內早餐」，強調早餐「第」一、使用平「凡」在地食材、在家庭或學校「內」做早餐的觀念，宣導健康飲食教育。
校方依據一到六年級學生不同屬性，設計出具備五大類基本食物營養的早餐食譜，讓師生一同製作，包括香蕉巧克力厚片、三角飯糰、蔬菜口袋燒餅、小田園沙拉、起士熱壓吐司、小田園蔥花蛋餅等，以及自打豆漿，其中珠蔥、萵苣、香蕉、小黃瓜等還都是學生自種的校園食材，也讓小學生吃得、玩得都很開心。
曾燦金表示，三月至六月將推動健康飲食教育「早餐實作試辦計畫」，有大佳、麗山、雙園、武功、桃源及大同國小共六所試辦學校，規畫一系列早餐實作課程，進而培養學生愛護地球、尊重生命、珍惜食物等品德素養，曾燦金更期將早餐DIY的理念帶入家庭，增進親子情誼的連結。
【記者杜憲昌台北報導】 |