臺北市舊莊國小五年級學生昨天和來臺學中文的二十歲捷克學生Tereza一起包「包種茶水餃」，再把包好的水餃排成櫻花樹、葉子、帽子等形狀，一同完成美術課作業後再大啖美食，賓主盡歡。學生呂其宸說，這次課程結合舊莊的在地特產和華人的包水餃文化，與外國朋友一起動手做美食，好玩又特別。
校長林淑菁說，該校申請臺北巿教育局真人生活書計畫，媒合外籍人士作為「真人書」資源，到校與學生交流文化和語言，希望藉由包水餃來增加互動機會，讓學生勇於開口說英語，同時宣傳在地特色。
Tereza說，過去在捷克的語言學校學習中文時，曾體驗過包餃子，不過這次包的餃皮很特別，是麵粉加入磨細過的茶葉。過程中，學生中英語夾雜解說茶葉產地和種植方式，讓Tereza認識南港茶莊的包種茶特色。學生邱盈綺、林鈺宸都稱讚Tereza不僅餃子包得好，拿筷子也完全沒問題，真是厲害。 |