很多人吃火鍋會想要加菇類，但要注意自己對香菇會不會過敏，有一名30歲女子，因為對香菇裡頭的多醣體成分過敏卻不知道，連續吃了一個多月的香菇，讓她前胸後背和四肢冒出長條狀的疹子，背部像被鞭子打過一樣，醫生提醒有這樣的症狀就要注意，因為這就是香菇皮膚炎。
冬天吃鍋暖呼呼，放進香菇更是美味但小心香菇吃多了，可能會讓你長疹子，照片中女子的背部紅腫，還有一條條痕跡，看起來像被鞭子打過一樣，就醫後才發現，兇手竟是自己最愛吃的香菇。連續吃了一個多月，背部奇養無比，長條狀皮疹蔓延到四肢、胸部，如果想止癢用力抓，反而會讓皮疹色素沉澱、反黑，症狀嚴重的人要一到兩年才會變白。
提醒愛吃香菇的民眾，香菇一定要完全煮熟再吃，破壞裡面的多醣體成分，吃香菇後如果出現皮膚紅疹發癢，就要停止食用，立即就醫，醫師建議不確定自己的體質狀況，香菇還是別吃太多比較好。
朱培滋 黃翊真 報導
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