title title  點閱次數: 223
電子報內容
   第902期
【2019/1/15 中廣新聞網
  南北肉圓孰好吃 盤點肉圓名店各擁支持者
主題圖片
全台南北各地那裡的肉圓好吃,引起網友紛紛加入論戰!有多家媒體也整理全台十大肉圓名店,但整體來說,中部以北的肉圓都是以油炸為主,南部則清蒸為王道。彰化肉圓加竹筍,南部清蒸肉圓則是以鮮肉和蝦仁為主力;至於新竹市的城隍廟肉圓除了紅糟肉聞名之外,在地最有名的還有加入栗子的飛龍肉圓,遊客到新竹一遊不妨嚐嚐。(彭清仁報導) 
肉圓可以說是台灣名列前茅的銅板美食,但究竟那裡的肉圓最好吃,也引發網友的熱議和討論。多家媒體也就南北知名肉圓店分析肉圓的特點,基本上中部以北的肉圓大都是以油炸為由,南部則以清蒸居多!但南北肉圓不管是清蒸還是油炸,醬料絕對是肉圓的靈魂,當然這兩天最受矚目的辣椒哥被網友肉搜圍毆的肉圓店,辣椒醬是店內最著名的佐料,但在台南武廟旁的清蒸肉圓,還有加哇莎米,都是相當特殊的。 
而新竹市城隍廟小吃當中,紅糟肉的肉圓也是全台一絕!而新竹市西門街的飛龍肉圓,以及在機場旁的鷹王肉圓,則是在地人的最愛。尤其飛龍肉圓內有加栗子,口感十分特殊。淡水老市場內有一家全台少見的財福號大肉圓,內餡是以高麗菜和鮮肉為主,而且體積相當大,可說是內行人的最愛,搭配虱目魚羹,一個大滿足。只是財福號肉圓每年從中秋節過後開始營業,一直到端午節,端節後天氣轉熱,財福號則是改賣冰品,民眾要吃淡水大肉圓,可要選對時間,以免白跑一趟。