中原大學執行大學社會責任計畫展現亮眼成果，把桃園市宵裡地區生產的稻米，結合年輕人的創意，以及銀髮族的知識、經驗，製作出的多元產品深受好評及口碑，甚至宵裡這處地名在國外也成為熱門搜尋地點。（李明朝報導）
教育部推動大學社會責任計畫，中原大學在多年前選定在桃園市宵裡地區執行，師生充分發揮之下，為地方帶來新的改變與未來，中原大學設計學院院長陳其澎表示，桃園市宵裡是一處地名，早年以農業為主，生產稻米並且加以加值，由學生、在地銀髮族開設的烘培課程，以米為主，製作多元的產品，再把盈餘回饋給據點。
陳其澎表示，青銀共學之下，號召更多年輕人返鄉創業，目前在學校推動下，連國外都知道宵裡這個地區，甚至有國外團體知道後，也把宵裡的產品進行展覽，讓更多人知道這個好地方。
校方表示，在大學社會責任計畫中，不單單只有宵裡一處，其他地區也陸續展現亮眼的成果。
（李明朝報導） |