傳統旅遊以代表性景點為主，但現在逛菜市場也可以變遊程。在菜市場長大的方子維，自創帶遊客逛菜市場遊程，走宜蘭南北館市場，逛菜攤、吃小吃、跟人潮擠、看庶民生活，大受歡迎，一大群遊客到宜蘭不去看山看水，反而去逛菜市場。
「遊客口味多變，新祕境、新玩法都要一直推陳出新。」宜蘭鄉村民宿發展協會理事長陳勝樂常帶房客遊宜蘭，介紹經典景點，許多人感到乏味，直問有沒有新鮮的，而貼近在地生活的划船、拔菜等日常體驗，反而更吸引人。
不只是景點簽到
體驗在地生活成趨勢
方子維說，知名景點玩膩了，想親近在地生活，菜市場就是最佳場域，逛磨刀店、看金紙行、品嘗九層炊，聽聽為何類似小吃會有不一樣名字，一場旅遊好像到好朋友家裡作客，妙極了。菜市場旅遊，還拚出國際觀光市場，方子維笑說，還有以色列遊客參與。
特色旅遊當道，宜蘭員山鄉內城社區用傳統鐵牛車「力阿卡」載客，引擎聲音大又不舒適，但遊客就愛這一味。「Long stay與深度旅遊是趨勢。」陳勝樂說：「在地、有特色才是王道。」
都市內市場轉型
親子來包水餃學歷史
大都市裡的傳統市場面臨轉型，尋找新商機吸引人潮。台北市萬華區的東三水市場和新富町市場，發展出「親子市場」概念，帶大人、小孩走進傳統市場，了解市場營運和人文歷史。
台北市政府二○一七年與民間團體合作，推動「市場小學」計畫，將市場轉化為學習場域。東三水市場自治會長蕭銘宏說，攤商和自治會都覺得計畫很好，自治會接手續辦。
「如果一個小學生十歲，不曉得什麼是市場，會有多可怕。」蕭銘宏說，「親子市場」概念不限年齡，他們開放十至十五人的團體報名市場導覽，「那些是學校學不到的東西」，他們帶著孩子了解市場中食物處理過程，也練習包餃子等，試著把菜市場內滿滿人情味傳承下去。
蕭銘宏說，現在一個月約有兩、三團導覽，年齡小至幼兒園，大至社會大學，還有外國觀光客報名。「內行人看門道、外行人看熱鬧。」他舉例，新富町市場建於日治時期，外觀採少見的馬蹄形格局設計，窗戶通風、明亮，市場的建築見證在地歷史。
【本報綜合報導】 |