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第821期
編輯群
發行人/
曾燦金局長
總編輯/
陳素慧科長
、
楊淑妃主任
主編/
江啟昱 校長
編輯/
黃明秀老師、江啟昱校長、李文英主任、李成華老師
第821期
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319
電子報內容
【2017/6/22
公共電視新聞網
】
國中小營養午餐用"4章1Q" 喊漲5-10元
目前全台有6縣市,試辦國中小營養午餐,必須使用「4章1Q」的食材,下學期,還會有超過13縣市加入,不過團膳業者指出,營養午餐要使用吉園圃、CAS等食材,一餐成本要增加5到10元。下學期要加入試辦的雲林縣,已經確定調漲,有六成的學校,一個月營養午餐費,從600元調漲到800元,漲幅超過三成。
為了確保營養午餐食材來源更透明,下學期九月開學,全台至少有19縣市,試辦營養午餐,要使用吉園圃、CAS等「4章1Q」的食材,恐怕會帶動成本增加,其中雲林縣已經確定喊漲,六成的國中小學,學生每個月的營養午餐費,有可能會從現行的600元,調漲到800元。
==雲林石榴國小校長 蔡正龍==
大部分同意是一餐調(漲)10塊
再調漲10塊我們也會反映在
食材上面 特別是針對
所謂4章1Q部分食材的採購
雲林縣多數家長同意多花一點錢,讓孩子吃「4章1Q」的食材,但團膳業者估算,每餐成本得再增加5到10塊,下午來到農委會舉行座談會上、大吐苦水,這學期已經加入試辦的業者指出,中央打算補貼每人每餐3.55元,根本不夠。
==團膳業者 黃武雄==
我們行政部門就多請了3到5個人
來因應這些東西了
這些都不在
我們(原本的)成本範圍內
==台灣省餐盒食品同業公會理事長 邱子暘==
一個營養午餐要四菜一湯
又要那麼好的衛生標準
而且很多的食材
又要這樣的認證 來源
真的他所看不到的成本太多了啦
另外業者也不滿,要找到同時符合CAS和QR CODE溯源標章的洗選蛋,也相當困難。
==團膳業者 黃武雄 vs. 農委會官員==
我們必須使用全台灣省
只有11家CAS(洗選蛋)的廠商
這會不會有一點
我們講官商勾結會比較難聽啦
洗選設備的Q廠
不只那11家
那是我提供給你的第一波名單
那第二波名單會再出來
農委會推動營養午餐使用「4章1Q」食材,是希望業者多用在地生產、有認證的農產品,業者雖然大多表態願意配合,但也抱怨問題不少,農委會表示,還會再走訪各縣市,聽取意見再做檢討。
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國中小營養午餐用"4章1Q" 喊漲5-10元
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