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第822期
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發行人/
曾燦金局長
總編輯/
陳素慧科長
、
楊淑妃主任
主編/
江啟昱 校長
編輯/
黃明秀老師、江啟昱校長、李文英主任、李成華老師
第822期
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電子報內容
【2017/6/29
國語日報
】
北市金華學養鴨 期盼撿鴨蛋
金華國小養鴨。【圖片提供/金華國小】
臺北市教育局推動小田園計畫,位於市中心的金華、吳興、公館、志清四所國小,特別邀請推動環境教育的「象爸爸」李孟發,開設「象農夫」社團,透過每週一次的田園課程,教都市兒童整地鬆土,烹飪做菜。昨天在金華國小舉辦成果展,參與成果展的公館國小學生楊英昊,很驚訝的發現「地瓜葉是從地瓜長出來的!」
在臺東農村出生的李孟發說,農家子弟習以為常的家務事,對都市兒童來說,可能很少接觸;他發現都市兒童不但對播種、育苗的不同技法沒有概念,甚至對桌上食物也不大了解,於是他開始在都市小學中,推廣食農教育扎根的理念,也獲得學校支持。
李孟發說,田園課程中,最辛苦的是一開始的整地過程,得教學生先拿鋤頭整理地面,並挑出石頭和垃圾,再放入植土,才能開始種植。
金華國小學生林祐增說,學校裡的小田園除了種菜,也蓋起了鴨舍,養了五隻鴨子。下學期會用鴨糞當肥料,也希望開始撿收鴨蛋;林祐增說,他還學了幾道家常菜,像「地瓜葉炒肉」、「鯛魚片炒青菜」等,不再像以前一樣只會炒蛋。
學生林泊均說,參與課程後,愈來愈理解食安的重要性,自己種的菜,吃起來的確比較安心。為了不灑農藥,小田園以噴辣椒水或種植蔥蒜的方式驅趕菜蟲;夏天氣候炎熱,大家更能體會農夫的辛苦。
【阮筱琪╱臺北報導】
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