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編輯群
發行人/
曾燦金局長
總編輯/
官月蘭科長
、
楊淑妃主任
主編/
江啟昱 校長
編輯/
黃明秀老師、江啟昱校長、李文英主任、李成華老師
第832期
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電子報內容
【2017/9/7
人間福報
】
食安掛保證 大學商店夯
包括中興大學、東海大學在內的大學實習商店,雖然只服務學生,但是每次爆發食安事件後,因有學校掛保證,反而變得炙手可熱,成為校園賺錢的「金雞母」。
中興大學農資學院院長陳樹群表示,該校實習商店原是「柑仔店」,販售商品百百款,自五年前轉型成「精品館」只賣興大認證過的商品,商品數量只剩四分之一,起初還被抱怨「泡麵、飲料都買不到了」,現在卻是師生搶攻自產商品的平台。
包括興大鮮乳、興大蜜、惠蓀咖啡、麵包都是的秒殺商品,近年興大醬油、興大米超熱銷,冬天還有限量「興大巨峰葡萄」,都要先預訂。陳樹群指出,上架食品一定要校方認證,近年也有小農把產品給校方認證,寄賣打響口碑。
東海大學自一九七五年起飼養乳牛、耕作種植牧草,當時中部酪農爆發生產過剩危機,已故校長梅可望不但建立品牌,打響「東海鮮奶」品牌,還策畫「乳品小棧」,夏天最熱銷的是冰淇淋、冰棒,優酪乳、優格是師生都愛,今年還開發新品「思酪可巧克力起司棒」。
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