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第358期
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【2008/8/7 東森新聞報】 |
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醫定要注意／低鈉鹽=高鉀鹽 腎患食太多恐喪命！ |
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你可知道向來注重健康的低鈉鹽，不是每個人都適合吃，像是有腎臟疾病的人，吃太多反而會造成心律不整、雙手發抖的現象，是因為低鈉鹽裡面的「鉀」含量太高，如果攝取過多的鉀，恐怕會有致命的危險。
一顆顆白色的結晶，就是現在最流行的低納鹽，標榜低納、低鹽、多健康，也成為媽媽廚房的好幫手。
營養師李婉萍說，高血壓患者要限制不要吃太多鈉離子，才不致血壓會升高，有水腫現象也要限制鈉離子的攝取。因為鈉會把水分鎖在體內，也會讓血壓升高，所以低納鹽讓許多民眾都難以抗拒，不過營養師提醒，不是每種人都適合吃低納鹽。
李婉萍強調，慢性腎臟患者鉀離子代謝能力不好，攝取低鈉鹽可能讓患者出現心律不整，或是突然就往生，因此當血鉀離子很高時，完全不能吃。
用鉀來取代納，所以低納鹽就是高鉀鹽，營養師也強調，低納鹽的用量還是要節制，吃之前最好先問醫師，別被廣告騙啦！
(新聞來源：東森新聞記者賴思豪、張仲強)
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