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第397期
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【2009/5/12 人間福報】 |
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「樂活小舖」開張 特教生練職能 |
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工業學校裡有學生實習餐廳，他們賣什麼？台北市教育局長吳清山昨天前往內湖高工，慶祝由特教生經營的「樂活小舖」開張，校長黃文振說，特教生經由樂活小舖實習訓練，畢業後能順利進入職場就業。
內湖高工綜合職能班由輕度智能障礙學生組成，內湖高校長室秘書黃天祥表示，當初教育局希望這些學生能結合學校電子特色，學習相關技能，但實施後，發現課程內容過於複雜及危險，所以為特教生聘任餐飲專業教師，開設與電子不相關的課程。
高二餐飲調製老師陳明翎說，過去學校特教生無餐飲專業器材使用，在職場只能從事低階服務工作，如清潔等，而經籌辦三年的「樂活小舖」，設備與職場環境無異，利用情境式學習策略，提供特教生模擬場域。
「樂活小舖」販賣咖啡、鬆餅等，結合學生所學，從邀請、點心製作、服務到清潔，由學生實際操作。
【記者林鈺婕台北報導】 |
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