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識別碼 |
TPE_A00000943
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語言 |
中文 |
教學類型 |
教學設計 |
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標題 |
珠蔥料理 |
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描述 |
1.教師將學生種植、採收的珠蔥，設計單元教學活動，透過簡易烹飪製作過程，滿足學生視覺、味覺與嗅覺提升學習動機 2.教師依學生能力，適時教導學生實技操作技能 3.教師在烹飪職場教室情境教學中品嘗成品，並教導學生餐桌禮儀 4.在烹飪教室模擬餐廳職場環境的衛生與清理 |
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關鍵字 |
珠蔥料理 |
作者 |
豐莉菁、嚴冠珠、周維欣 |
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角色 |
作者 |
日期 |
96年11月07日 |
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適用年級 |
國小五年級,國小六年級,國中一年級,國中二年級,國中三年級 |
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能力指標 |
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瀏覽次數 |
3370
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提供者 |
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