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| 教學設計 |
1.瞭解在地美食的食材及內容物
2.認識食品添加物及其對健康的影響 |
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| 教學設計 |
探討現階段青少年飲食方面容易出現的問題與飲食習慣
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| 教學設計 |
健教課中有許多與學生切身相關的議題，如能針對學生不同的生活經驗、家庭背景來深入個別化教學，必能有助於落實健教科之教學成效。順應台灣的風土民情，喝酒文化已深入社會各階層，而學生也難免有參與、嘗試的機會；如何透過校園先進資訊設備融入健教課程，及早幫助學生了解過量飲酒對身體發育的影響，進而發揮社會功效，是本活動關注的焦點與教學目的。 |
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| 教學設計 |
「吃出營養與健康」、「青春飲食指南」單元在讓學生了解飲食對健康的影響與均衡飲食的重要。健教科教師結合行動載具攝影的功能和免費的文健編輯軟體quick office，來改善以往讓學生手繪圖片建構自己飲食金字塔的表現度不足問題，也更有效率地讓學生了解自己飲食習慣所形成的金字塔類型可能對健康造成的影響。 |
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| 教材 |
人與食物的各種主題介紹
從食物分類到烹煮等等面向都有介紹 |
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